Sosa Procrema zimna 3kg

Nr: 37629

Opis

Stabilizatory do lodów lub pianek to złożone mieszanki zagęszczaczy, emulgatorów, środków żelujących i aeratorów, które dają nam doskonałą konsystencję lodów, sorbetów, musów lub pianek. Zawsze z najwyższym szacunkiem dla teksturowanego smaku.
Mieszanka stabilizatorów, emulgatorów, aeratorów i cukrów technicznych.

Właściwości: Stabilizator do lodów.
Sposób użycia: wymieszać z bazą.
Zastosowanie: Dowolny preparat płynny lub półpłynny na bazie mleka.
Opracowania: lody.

WPR: 82%
POD: 35%