Sosa Żelatyna wołowa w proszku 750 g

Nr: 058000001

Opis

MASA ŻELATYNOWA: Proszek żelatyny wymieszać z zimną wodą w proporcji 1 żelatyna na 5 części wody. Nawilżaj przez co najmniej 20 minut, aby uzyskać galaretowatą masę. Jest przechowywany przez 3 dni w temperaturze 5 stopni
Siła żelowania: 220 BLOOM
Równoważność w plastrach: 1 1 = 1,8 g
Szybkość żelowania: Wolna
Właściwości: Żelatyna tradycyjnego pochodzenia zwierzęcego,
Sposób użycia: Rozpuszcza się na gorąco przy silnym mieszaniu.
Obserwacje: Odwracalność termiczna między 35oC a 40oC. Zamrażalna. Temperatura żelowania <15oC. Rozpuszczalność w 45oC. Miękki i elastyczny żel. Kod: 58000001

Subscribe to our newsletter

 

Pobierz cennik produktów

Wyrażam zgodę na zapisanie na Newsletter Fusion Gusto oraz przetwarzanie danych osobowych zgodnie z ustawą o ochronie danych osobowych w związku zapisem na newsletter. Podanie danych jest dobrowolne, ale niezbędne do wysłania cennika. Zostałem poinformowany, ze przysługuje mi prawo dostępu do swoich danych, mozliwości ich poprawiania, żądania zaprzestania ich przetwarzania.
Administratorem danych osobowych jest Fusion Gusto ul. Bukowska 14 62-070 Dąbrowa. Dane wpisane w formularzu będą przetwarzane w celu wysłania cennika i newslettera zgodnie z polityką prywatności (link do polityki prywatności).