Algi morskie kombu – Sea Royal Kombu 250g

Kombu Royal, czyli morskie algi o smaku delikatnej słodyczy, powiązanej z mięsnymi nutami smakowymi. Kombu ma kolor oliwkowo-brązowy i ma wiele bardzo różnych struktur. Niektóre kombu mają pojedyncze, szerokie liść, podczas gdy inne mają wiele wąskich liści. Kombu to idealny dodatek do ryb.
Kombu uwielbiane jest również przez wegan, ponieważ wzmacnia smak umami w potrawach.
Kombu Royal to naturalny wzmacniacz smaku. Zaskakująco słodki i lekko słony. Suszone Kombu Royal smakuje jak bekon.
Można go jeść na surowo, piec, suszyć, wędzić, gotować, gotować na parze lub smażyć. Kombu dobrze sprawdza się w japońskich zupach (dashi) i sosach lub jako dodatek do potraw mięsnych i rybnych.
Algi są świeże i zakonserwowane naturalną solą morską. Przed użyciem należy je dokładnie wypłukać.