Ocet winny jednoodmianowy z winogron deserowych Moscatel, słynących ze swojego słodkiego, kwiatowego smaku. Ocet Moscatel ma barwę żółto-złotą o zapachowym smaku, który jest jednocześnie słodko-kwaśny, z nutami miodu
Świetnie komponuje się z śródziemnomorskimi daniami z ryb i owoców morza.