Marakuja – Passion fruit

Marakuja to słodki, egzotyczny owoc o wyśmienitym, lekko cierpkim smaku. Owoce są okrągłe i mają twardą skórkę.

Marakuja pochodzi z Brazylii, ale obecnie rośnie we wszystkich krajach o klimacie tropikalnym w Afryce, Azji i Ameryce Południowej. Nasze owoce marakui pochodzą głównie z Kolumbii, a także z RPA, Wietnamu, Kenii i Zimbabwe.
Żółty, galaretowaty miąższ marakui ma świeży, słodki, ale lekko cierpki smak.
Miąższ marakui ma cudownie tropikalny smak i jest używany głównie do soków i deserów. Jest również pyszny mieszany z jogurtem lub spożywany bezpośrednio ze skóry.
Pozwól marakui dojrzeć w temperaturze pokojowej. Po osiągnięciu dojrzałości można ją przechowywać w lodówce. Kiedy owoc ma pomarszczoną skórkę, jest doskonale dojrzały i ma słodszy smak.