Sosa Białko mleka w proszku 300g

Właściwości: Środek emulgujący, stabilizujący i wielofunkcyjny.
Wykorzystanie: Dodaj na zimno podczas ubijania.
Zastosowanie: Dowolny rodzaj ucieranego lub ubijanego ciasta.
Spostrzeżenia: Biała skoncentrowana pasta o neutralnym smaku.
Przyrządzanie: Wszelkiego rodzaju ciasta, śmietany, lody, ubijane masło, ubite jajka, bezy i wszystkie produkty
wymagające napowietrzenia.
Dozowanie:
5-20 g/L