Sproszkowany preparat z białek kurzych i ksantany
Właściwości: Stabilna baza do sufletu.
Wykorzystanie: Wymieszaj na zimno i ubij.
Zastosowanie: Każdy rodzaj beztłuszczowego płynu bez enzymów.
Spostrzeżenia Każdy rodzaj beztłuszczowego płynu bez enzymów.
Przyrządzanie: Stabilne suflety
Dozowanie:
100 g/kg