[FM_form id="2"]
100,00 zł
Jest bardzo popularna z przyrządzaniu bezglutenowych dressingów oraz przetworów owocowych (marmolad, dżemów, galaretek) ponieważ tworzy kremową, zhomogenizowaną strukturę produktu. Ksantan stanowi dobrą alternatywę dla osób odchudzających się – zwiększając objętość potrawy (poprzez wiązanie wody), zmniejsza jej kaloryczność.