Imbir Chiński

Produkt rozważany, w polu zamówienia możesz wpisać ilość np. 0,5 kg, 0,1 kg

Dostęponość: z dnia na dzień
Sezonowość: cały rok

Kra Chai, czyli mniejsza galanga, jest krewnym imbiru i słynie ze słodkiego smaku i ostrości. Chociaż kra chai może oferować mniej aromatyczny bukiet niż imbir, to jego niewątpliwą zaletą jest cytrynowy aromat. Jest czasem nazywany fingerroot ze względu na jego wygląd podobny do dłoni.

Kra Chai jest najczęściej używany w kuchni południowo-wschodniej Azji, szczególnie w zupach i potrawach opartych na mleku kokosowym. Stanowi doskonały składnik na bulion, a także na ostry sos.