Skorzonera

Inaczej nazywana wężymordem lub szparagą dla ubogich. Warzywo kiedyś bardzo popularne. Smakiem przypomina szparagi. Sprzedawane w formie opiaszczonych korzeni; piasek ma chronić korzenie przed utratą barwy, bowiem po obraniu korzeń bardzo szybko ciemnienie.

*Sprzedawana w kilogramowych opakowaniach.